菜谱大全

做法

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  1.牛排解冻

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  2.擦干水分

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  3.用刀背拍松两面，吃起来口感更好

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  4.蚝油、黑胡椒粉、红酒、糖、盐倒入

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  5.两面涂均匀腌制1小时

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  6.黄油提前软化

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  7.牛油下锅烧热

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  8.放入牛排两面各煎1分40秒

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  9.倒入牛排汁煮至八成熟大火收汁即可

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  10.红萝卜切花样，用水烫熟捞起备用

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  11.牛排装盘，摆上胡萝卜和菜心，成品图如下

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